沃柑喷石灰水是为了保证沃柑在成熟的时候能够更长时间的留在树上保鲜，而不是提早落果。沃柑表面喷洒石灰水也会形成一层白色保护层，能够反射日光，有防晒作用和防病虫害的作用。喷洒石灰水是先用生石灰浸入清水2天，取上清原液和清水配成1%石灰水。
沃柑为什么要喷石灰水1、补充钙元素
沃柑生长后期对钙元素的需求比较大，钙含量直接决定沃柑的品质以及沃柑留在树上保鲜的时间，因此用石灰水来喷洒沃柑的话还可以起到补钙的作用，从而保证沃柑品质。
2、形成保护层
沃柑表面喷洒石灰水能够形成白色的保护层，可以反射阳光起到防晒的作用，还能够避免沃柑长时间暴露在阳光下，被晒伤形成疤痕，而且还能够起到防虫、防害的作用。
沃柑喷洒石灰水方法
首先将生石灰浸泡在一定量的清水中2天，然后取出上层的清原液，按照比例加入足够量的清水，调制成浓度为1-2%的石灰水，直接喷洒在沃柑树上即可。
