和小细棍一样的茶叶是苦丁茶、鱼腥草茶。苦丁茶是用一种常绿乔木苦丁树上的叶子经过加工处理制作出来的，经过萎凋、杀青和揉捻后，变成有些许卷曲的棍子样茶叶，茶叶上面是黄绿色或灰绿色，下面是黄绿色，味道有些许苦味。鱼腥草茶是将鱼香草采收后，去掉杂质，再洗干净，切成段状后晒干。制好的鱼腥草茶外形很像棍子，一般是将茶叶加水煮着喝。
中国茶文化：
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹，作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。
