1、斜放保存：红酒很多是木塞子的，应注意斜着放置，这样红酒的木塞子始终有湿度，在开瓶的时候不容易粉碎，导致难开瓶，还能让红酒的味道更醇香。
2、避光保存：应该尽量避免放红酒的地方有阳光直射和灯光太亮从而影响红酒的口味或者变味。
3、隔断保存：将红酒与有气味的食物隔开放置，比如草莓、香梨等浓香型的物品，这样的放置会让红酒失去它本身的酒香味。
红酒：
红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
