有部分人听说市场上石斛的价格很值钱，就产生了自己种植的念头，在种植之前，他们就想了解石斛究竟多少钱一斤，下面让我们一起去了解吧。
市场上新鲜的铁皮石斛零售价格是一斤一百到三百块钱左右。而铁皮石斛的统货价格大约是七百到一千左右。当然中药材市场价格受多种因素影响，价格会有所波动。
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影响石斛价格的因素有许多，首先便是营养含量的。石斛营养含量中最多的为石斛多糖，石斛多糖自然是越多就越好。对人体的滋补、保健作用也会更大，所以石斛多糖含量越高的话，那么价格也就会越高。
铁皮石斛主要的食用部位为茎部。正常情况下，铁皮石斛茎条越细，效果也就会越高，价格自然也会更高。最后就是颜色了，石斛的颜色为铁绿色，每节之间的颜色为黑色，同理颜色为明显、越深的话，价格更高。
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。
铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
