1、将水果罐头倒放，用手掌拍打水果罐头底部。
2、找到罐头盖子写着open字母的地方，将勺子突出处插入open处。
3、轻轻撬起罐头盖，听到空气流出的声音后，逆时针拧开罐头即可。
防止罐头食物腐败方法：
1、灭菌：不管是食品还是罐头都需要灭菌，消灭了细菌以及细菌的芽孢以后，就不会有细菌繁殖了。但是，全部消灭的可能性不大，能做到的是基本灭菌，这样尽可能延长食物保存时间。
2、密封：空气中的灰尘等等也存在大量的细菌和细菌的芽孢，细菌的芽孢就像树的种子一样，很皮实耐造，可以随风飘荡。所以罐头都是真空密封的。
3、防腐剂：食品添加剂卫生标准规定，水果罐头中不得添加任何添加剂。但有些劣质罐头里添加了山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄等合成色素，还用甜味素、工业级火碱、工业用双氧水给椰果洗澡。
