清蒸生蚝要不要把壳撬开

2022-09-26 03:46 生活达人 7528阅读 投稿:知识酷
最佳答案建议把壳撬开,因为即使不撬开,生蚝的壳在蒸的过程中自己也会开。生蚝肉中含有大量的细菌和杂质,将壳撬开清洗可以保证生蚝更干净,撬开壳还可以让生蚝更入味。清蒸生蚝要不要把壳

建议把壳撬开,因为即使不撬开,生蚝的壳在蒸的过程中自己也会开。生蚝肉中含有大量的细菌和杂质,将壳撬开清洗可以保证生蚝更干净,撬开壳还可以让生蚝更入味。

清蒸生蚝要不要把壳撬开

没有撬开的生蚝壳,里面可能含有比较多的杂质和大量细菌,食用很可能对人体不利。

清蒸生蚝可以放的材料有大蒜、香葱、生抽、食用油、酱油等。

清蒸生蚝一般5-10分钟就可以熟了,不过具体还会受到菜式和食材的影响,比如蒜蓉粉丝生蚝需要的时间比纯生蚝会久一些。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系