从进化心理学角度考虑，这是男性长期进化作出的判断标准。远古时期，男性在进行择偶选择时，肤白的女性会更显年轻，而随着年龄增大，肤白较肤黑也更容易显露皱纹，从而让男性更准确地判断年龄和生育能力。所以沿袭下来就形成了以白为美的审美习惯。
在生活中，我们常说的“白富美，小白脸”都泄露了当前大众的普遍审美观：以白为美。这种审美从何而来，是中国独有还是全世界通用呢？
女白男黑
加拿大多伦多大学的研究人员，选取了各种族最吸引异性的2000多张广告照片进行研究。结果显示，白人女性肤色白皙度比男性高15.2％，黑人女性肤色白皙度比男性高11.1％。对于个人来说肤色是天生的，但站在两性角度来说，这是长期进化的结果。同种族的女性肤色普遍比男性肤色更白，表明男性在择偶时更偏爱肤色较白的女性；女性在择偶时更偏爱肤色较深色的男性。
我们的审美偏好反映出道德标准的偏好。白皙皮肤让人联想到天真、单纯、端庄、贞洁和善良，因此男性会不自觉地为妮可·基德曼等皮肤白皙的女性着迷。女士们则易对肤色较黑的男性倾心，肤色黝黑，让人感觉性感神秘，更具男子气概。比如约翰尼·德普。
事有例外
但“女白男黑”理论也是有例外的。《皇家赌场》中身着泳裤的007就让不少女性心神荡漾。但克雷格是个皮肤白皙的人。还有的男性喜欢肤色较黑的女性，比如莫妮卡·贝鲁奇。因为他们认为这类女性身上潜藏一种危险感，更性感，但这种偏好相对少见。
为什么以白为美？
从进化心理学角度考虑，这是男性长期进化作出的判断标准。远古时期，男性在进行择偶选择时，肤白的女性会更显年轻，而随着年龄增大，肤白较肤黑也更容易显露皱纹，从而让男性更准确地判断年龄和生育能力。
另一方面，各种族的文化以及身处的时代环境，包含了关于理想异性相貌和言谈举止的一系列期望。肤色与这些期望密切相关，被赋予特殊意义。因此人们会下意识地用肤色衡量异性是否符合这些期望。而且人们对于美的评价标准一般和当时社会上层的形象或者媒体宣扬的偶像相类似，以便你可以快速在一群人里面识别出地位高、最特别的那个人。
中国古代经典《诗经》的《硕人》里写道：手如柔荑，肤如凝脂。还有诗词频现的“冰肌玉骨”“皓腕凝霜雪”等描绘女性的词汇，都标明我国文化一直崇尚女性以白为美。这可能是因为古代的劳作几乎都在室外，容易晒黑，一个人肤色白就说明他不干活也能生存，自然有钱有势。
比如饥荒时代胖子相对会有钱。而当社会发展了，中农富农家也能养出健康胖丫头，矫情的上层就要以瘦为美，甚至以病弱为美。到了近现代，大量的工人和白领转入室内，大家都挺白的，所以欧美的上层人士就以小麦色、古铜色的皮肤为美，以彰显自己有时间晒太阳。而当代中国还有大量室外体力劳动者，所以上层人士暂时还是以白为美。
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