盆栽橘子能吃，但味道非常酸涩。盆栽橘子的口感没有栽培在田地上的橘子甘甜，所以一般不建议食用。盆栽橘子树的主要作用是观赏，可当作装饰使用，放在室内还可以使空气保持清新。
盆栽橘子的养护方法：
1、土壤要求：盆栽桔子树在养殖时，对土壤有一定的要求，应生长在疏松肥沃、排水良好、富含丰富腐殖质的土壤中，保证良好的透气性和排水性。
2、光照管理：桔子树是一种喜欢光照的植物，需要在充足的光照环境中生长，在日常养护时，应放在阳光充足、通风良好的环境中，比如阳台、南窗台等位置。将桔子树养在光线好的位置，促进其光合作用，否则光线不足，很容易出现生长不良的情况。夏季时光照较强，要注意遮阴防晒。
3、适量浇水：桔子树喜湿润，生长期保持盆土湿润，一般是等花盆中层土壤发白时浇水。一次性浇水要浇透，保证花盆底部能渗出水来，避免一次性浇水太多，如果土壤过湿，会容易引起烂根，应该及时排水。
4、合理施肥：上盆种植时施入基肥，生长旺盛期隔20天左右施次肥，主要是以有机肥为主。
5、适当修剪：桔子树养殖期间要注意适当修剪，过长枝条注意短截，过密枝条注意疏除，通过整形修剪，能调节树内营养分配，能使养分集中供给到开花结果上。
