酸枣树是鼠李属灌木科木本植物，很难成树，长到杯口粗细便自然干枯，由根部再生嫩芽。黄土高原自古就有酸枣丛生，遍布阳坡，酸枣盛产于太行山一带。
酸枣树酸枣枝条质地坚硬，耐磨性好，一直是编织地磨的上好材料。它嫩条生长快，老杆却生长得十分缓慢，亦称铁树。
9月下旬酸枣果皮由绿变红，果肉由脆变软时，表明已经成熟，可以采收。由于酸枣花期不齐，成熟期有先有后，要随熟随采。采收后的酸枣果实要及时处理。
酸枣树种植技术
最佳答案1、土壤：种植酸枣树需要选择土质疏松、土层深厚、透气性好、排水性好的腐殖质土壤。2、深翻：种植前需要将土壤进行深翻，增加土壤的疏松性和透气性。3、种植将酸枣树种子直接种
1、土壤：种植酸枣树需要选择土质疏松、土层深厚、透气性好、排水性好的腐殖质土壤。2、深翻：种植前需要将土壤进行深翻，增加土壤的疏松性和透气性。3、种植将酸枣树种子直接种植至土壤，覆盖薄土，浇适量的水，保持土壤中有充足的水分即可。
