1、先将山楂糕捣烂成泥，加适量糖。
2、再将肉加姜和料酒煮至八成熟，捞出晾凉。
3、然后把晾凉的肉，切片，抹上山楂泥，均匀摆入碗中。
4、最后水开上蒸锅蒸30分钟，出锅即可。
山楂肉扣碗的做法
最佳答案1、先将山楂糕捣烂成泥，加适量糖。2、再将肉加姜和料酒煮至八成熟，捞出晾凉。3、然后把晾凉的肉，切片，抹上山楂泥，均匀摆入碗中。4、最后水开上蒸锅蒸30分钟，出锅即可。
1、先将山楂糕捣烂成泥，加适量糖。
2、再将肉加姜和料酒煮至八成熟，捞出晾凉。
3、然后把晾凉的肉，切片，抹上山楂泥，均匀摆入碗中。
4、最后水开上蒸锅蒸30分钟，出锅即可。
