喝少量海水对人体并无大碍，但若大量饮用海水会引起身体不适或机体脱水。饮用海水后，人体为了排出100克海水中含有的盐类，就要排出150克左右的水。因此饮用海水不仅不能补充人体所需要的水，反而会让其脱水加快。
海水为什么是咸的？
海水是盐的“故乡”，海水中含有各种盐类，其中百分之90左右是氯化钠，也就是食盐。另外还含有氯化镁、硫酸镁、碳酸镁及含钾、碘、钠、溴等各种元素的其他盐类。氯化镁是点豆腐用的卤水的主要成分，味道是苦的，因此，含盐类比重很大的海水喝起来就又咸又苦了。如果把海水中的盐全部提取出来平铺在陆地上，陆地的高度可以增加153米；假如把世界海洋的水都蒸发干了，海底就会积上60米厚的盐层。
