gb10781.2是清香型固态法白酒。白酒的执行标准GB/T10781.1是浓香型固态法白酒标准，而10781.2是清香型固态法白酒标准，以及10781.3是米香型白酒标准。固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。
国家标准的意义：
国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（发布年份）构成。GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文，当全文强制时不含有推荐性条文，GB/T代号国家标准为全文推荐性。
gb10781.2是什么意思
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