魔芋的制作原料就是魔芋,魔芋是一种草本植物,生魔芋是不能够直接食用的,需要放到锅里彻底煮熟、煮透之后才能吃。煮魔芋的时间至少需要2到3个小时,但超市中售卖的,是经过加工处理的魔芋,是可以简单加热之后就食用的。
魔芋的营养成分:
1、魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖,他们以1比2的比例相结合形成了植物纤维魔芋葡甘聚糖。
2、植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型,魔芋甘聚糖是易溶于水的。
3、魔芋所含热量较低,碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。
魔芋的制作原料就是魔芋,魔芋是一种草本植物,生魔芋是不能够直接食用的,需要放到锅里彻底煮熟、煮透之后才能吃。煮魔芋的时间至少需要2到3个小时,但超市中售卖的,是经过加工处理的魔芋,是可以简单加热之后就食用的。
1、魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖,他们以1比2的比例相结合形成了植物纤维魔芋葡甘聚糖。
2、植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型,魔芋甘聚糖是易溶于水的。
3、魔芋所含热量较低,碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。