熬前浸泡
1在熬制山药粥之前，建议可以将削好皮的山药放在清水中浸泡一会儿，这样不仅可以防止山药出现氧化变黑的情况，而且还能防止山药中营养成分发生氧化，煮出来的山药粥也会更加好喝一些。
砂锅熬制
2砂锅是由天然成分制作而成的，其传热速度较慢，因此也能够使食物缓慢地进行加热，因此在熬山药粥的时候，建议可以选择用砂锅来进行熬制，这样熬出来的山药粥质地也会更加软糯顺滑一些。
彻底熬烂
3山药中含有较多的淀粉，在没煮熟的时候吃起来口感是比较脆的，因此在熬山药粥的时候也要熬制一定的时间，直至山药被熬软、熬烂，这样熬出来的山药粥才会更加黏稠，喝起来也会更好喝一些。
加入配料
4山药粥熬出来的味道比较清淡，因此建议可以根据个人的口味爱好在里面加入适量的糖或者食盐、香葱等，这样山药粥喝起来也会更好喝一些，如果要加糖的话建议可以加入冰糖，因为冰糖具有润肺和胃的作用，因此对人体来说营养价值也会更高一些。
