开胃消食
1陈皮和柠檬都是生活中味道比较清新可口的食物，在柠檬中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸成分，而且因为外皮都具有一定的芳香性气味，饮用陈皮柠檬水后可以起到促进胃酸分泌的作用，对于一些食欲不振、胃口不好、消化不良的人群来说适量地喝一些陈皮柠檬水可以起到开胃消食的作用。
美容养颜
2陈皮和柠檬一起泡水还具有很不错的美容养颜作用，柠檬富含维生素C，而维生素C是一种具有抗氧化作用的物质，可以抵抗多种导致人体衰老的自由基，还具有滋润肌肤的作用，陈皮中含有丰富的黄酮类物质，黄酮类物质与维生素C有协同效应，可以使维生素C在人体组织中趋于稳定，因此，平时适当地喝一些陈皮柠檬水可以起到延缓衰老、美容养颜的作用。
止咳祛痰
3柠檬味道酸爽，具有药食同源的特性，中医认为：柠檬味酸、平性，食用柠檬具有化痰止咳的作用，而且多喝水也有助于缓解咳嗽的症状；而中医理论里面的陈皮具有辛散温通，气香而燥，既能行肺气之壅滞，又能燥湿浊而化痰的作用，陈皮中含有的挥发油有抗过敏、镇咳、平喘、抗炎的作用，用陈皮泡水喝，对支气管有微弱的扩张作用，可使痰液易咯出，对于平时有咳嗽、咳痰的人群来说适量地喝一些陈皮柠檬水可以很好地缓解咳嗽的症状。
解腻止呕
4陈皮和柠檬都具有清新的味道，喝起来清爽，闻起来也是比较舒服，陈皮柠檬水有一股独特的柑橘香味，这种味道能刺激人的味觉和大脑，可以起到很好的降逆止呕作用，而且陈皮柠檬水喝味道清爽，能去除油腻食物带来的不适感，因此陈皮柠檬水的解解腻止呕功能常用于妊娠呕吐的食疗方。
