长寿花最低耐寒温度是5度，它喜欢生长在温暖的环境中，它的耐寒能力比较差，如果入冬之后环境温度低于5度的话，它的就会出现不同程度的冻伤了。一般情况下地栽植株的耐寒能力要比盆栽的好一些，因为它的根系会长到地下，而盆栽根系只能在花盆中，而且花盆入冬之后很容易就被冻透了。南方地栽的比较多，毕竟北方气候寒冷，入冬降温之后地栽的植株无法移动。
长寿花在南方做好保暖工作是可以室外过冬的，但是在北方寒冷地区室外过冬很容易就被冻死了。南方温暖地区冬季的温度很少降到0度以下，在入冬之后可以用塑料袋把植株套起来，必须是透明的塑料袋，保证白天有充足的光照才行，放在向阳背风的位置，就可以安全过冬了。但是在北方是行不通的，最好是把它搬到室内，北方冬季室外的温度很低，基本上都是在零下十几度。
