茶花耐寒能力不是很强，它能够短时间的忍受-10℃的低温，时间长了就会出现冻伤和死亡的危险了。茶花品种的不同耐寒能力也是不同的，大部分的品种都能忍受-8℃的低温，云茶的耐寒能力就是比较差的，越冬的温度最好是保持在5℃以上。另外，养护方法的不同也会影响茶花的耐寒性，如果是地栽的话，耐寒能力就会比盆栽的好一点。茶花的最佳生长环境温度是18-25℃，入冬之后需要保持生长温度在3-5℃之间，能够顺利的过冬。
茶花减少浇水：冬天它的生长速度慢，水分流失的也慢，要减少浇水才行。土壤不干可不浇。浇的时候也要注意水的温度，尽量和室温保持一致，这样可避免受到损伤。多晒太阳：它本身就喜光太阳光 ，冬天的光线又很温和，可放在室内光线明亮处，最好晒全天的太阳，这样能提高植株自身温度，对过冬有利。
