切开的柠檬过夜能吃吗
1保存得当可以。
柠檬切开之后如果吃不完的话是可以留到第二天再继续吃的，但前提是要将柠檬的切面用保鲜膜封好，然后放入冰箱中冷藏保存。这样既能减少柠檬水分的流失，同时低温和密封保存还能抑制细菌的滋生。但是这种切开的柠檬最多只能放2天左右，所以要尽快食用完，因为放置时间越久柠檬的口感就会越不好。
柠檬干了还能泡水喝吗
2可以。
只要没有变质，柠檬干了之后也是可以泡水的。但是这种干了的柠檬泡水喝的口感并不是很好，且柠檬当中的大部分营养成分也随着水分一起流失了，所以柠檬干了之后营养价值也会大打折扣。因此买回来的柠檬还是要趁新鲜吃完。
柠檬怎么样才算坏了
3看表皮
新鲜的柠檬的果皮是光滑，没有裂痕的，并且颜色十分明亮，但如果是柠檬出现了变质的问题，其表面就会出现裂开，并且颜色也会发暗。
闻味道
新鲜柠檬闻起来味道十分的清香，不会有任何异味，而坏掉的柠檬闻起来会有一股腐烂的异味，且切开看还会伴有酸味或者是腐臭味。
捏手感
柠檬的果皮比较厚，所以新鲜的柠檬捏起来手感都是比较硬的，但如果柠檬开始出现腐坏现象的话，整个质地捏起来就会比较软。
柠檬坏了能干嘛
4清新空气
柠檬如果坏的不是很严重，气味没有多大改变的话，可以将柠檬切开放在家中通风性好的地方，这样能起到清新空气的作用。
清洗案板
柠檬坏的不是很严重还可以将其用来清洗案板，柠檬中的有机酸成分能起到杀菌消毒的作用，这样能去除案板上面的霉菌污渍，同时还能让案板散发清香。只是洗完之后还要用清水再对案板进行一般清理。
