玫瑰是蔷薇目，蔷薇科、蔷薇属多种植物和培育花卉的通称名字。直立、蔓延或攀援灌木，多数被有皮刺、针刺或刺毛，稀无刺，有毛、无毛或有腺毛。叶互生；花单生；花托球形、坛形至杯形；花瓣5，稀4，开展，覆瓦状排列，白色、HS，粉红色至红色；花柱顶生至侧生，外伸，离生或上部合生；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、HS、粉色、白色和各种复色。枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次。
所有的玫瑰都有一个圆形的花头，在它的正面和垂直轴上对称。玫瑰花瓣的形状从尖锥形到圆形泪痕不等。一些平伸着，而另一些的边缘则卷起或翘起。玫瑰有多种颜色，并且在同一颜色内有大量不同的色调。花瓣可以是双色或三色并绽放，几乎可以出现在除蓝色和黑色之外的所有颜色中。
