番石榴上火还是降火
1过多食用会导致上火。
番石榴当中含有丰富的营养成分，食用之后能起到收敛止泻、消炎止血、止痒、健脾滋肾等作用，适量食用是不会导致上火的。但是番石榴属于温性水果，所以在吃的时候一定要注意量，不可过多的食用，不然就会有导致上火的风险。
看果皮颜色
2在挑选番石榴时首先要看番石榴果皮的颜色，没熟的番石榴外皮是呈青色的，但如果是成熟了的番石榴，其表皮会由鲜亮的青色逐步转变为非常柔和的黄绿色，这种番石榴吃起来口感就会更加的细腻滑口、酸甜多汁。
闻香气
3如果是已经成熟的番石榴的话，不需要太靠近就能闻到一股香甜的果香味。但如果是没有熟的番石榴的话，闻起来是不会有什么特殊气味的，所以在购买番石榴时可以通过气味来判断番石榴的成熟度，从而就能判断其口感，香味越浓口感越好。
捏软硬
4在购买番石榴的时候还可以用手捏一下番石榴的质地，如果番石榴捏起来略有弹性的话就说明番石榴已经成熟了，这时候番石榴的口感也是比较好的。如果番石榴捏起来硬邦邦就说明成熟度不够，这种番石榴就不要选择。
