一斤米能酿多少白酒

2022-09-14 14:54 生活达人 6174阅读 投稿:知识库
最佳答案一斤米能酿3两左右的白酒。民间有“三斤粮食一斤酒”的说法,1斤米酿制出来3两左右的白酒口感是最佳的,如果酿制过多,酒的质量会打折扣,口感会比较淡。一斤米能酿多少

一斤米能酿3两左右的白酒。民间有“三斤粮食一斤酒”的说法,1斤米酿制出来3两左右的白酒口感是最佳的,如果酿制过多,酒的质量会打折扣,口感会比较淡。

一斤米能酿多少白酒

酿酒的原料主要是淀粉类物质,可以是大米、小麦、玉米、高粱、甘薯等。

酿酒都需要加入酒曲,酒曲的分类有很多种方式,按照制曲原料可以分为:麦曲和米曲,按照原料是否熟化处理可以分为生麦曲和熟麦曲,按照形体可以分为大曲、小曲、散曲,等等。

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