蔷薇的种类很多，花色有乳白、鹅黄、金黄、粉红、大红多种，花朵有大有小，有重瓣、单瓣。现代所培育出的蔷薇品种繁多，有粉红色的“粉团蔷薇”，有重瓣的“荷花蔷薇”，数朵簇生的“七姐妹”，花色洁白的“白玉堂”，蔷薇花朵虽不及月季玫瑰硕大，花色却繁多，也极具观赏性。
蔷薇的枝干成半攀缘状，可依架攀附成各种形态，宜布置于花架、花格、辕门、花墙等处，亦可控制成小灌木状，培育作盆花。
栽培蔷薇与培养月季有许多相似之处，但它比月季管理粗放。栽植株距不应小于2米。蔷薇喜肥，需不断供给各种养料。植株蔓生愈长，开花愈多，需要的养分亦多，每年冬季需培土施肥1次，保持嫩枝及花芽繁茂，景色艳丽。
