常温下保存
1鲜柠檬味甘酸性平，含有大量的维生素、纤维素、糖分、柠檬酸以及钙、铁、磷等营养成分物质，具有较高的营养价值以及食用价值，鲜柠檬的表皮一般比较厚，常温下可以保存比较长的一段时间，但要注意保存的环境要干燥痛风。
冰箱保存
2在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制食物细菌以及微生物的滋生，从而在一定程度上延长食物的保质期，鲜柠檬也一样，将其放进冰箱保存，可以帮助延长其保质时间，至少可以保存1-2个月左右的时间。
塑料膜密封保存
3鲜柠檬暴露在空气中时，难免会与空气中的氧气发生氧化反应，为了更好的进行鲜柠檬保存，一般建议将鲜柠檬用保鲜膜一个个包起来，然后放进纸盒子中进行保存，这样的鲜柠檬一般保存的时间比较久。
罐装保存
4鲜柠檬保存不一定都是完整的保存，也可以切片进行保存，一般来说鲜柠檬切片之后容易与外界空气中的氧气结合，从而发生氧化反应，一般来说鲜柠檬切片之后，建议将其装进玻璃罐中，然后放进冰箱保存。
