牛字开头的吉利成语有：牛气冲天、牛转新机、牛运亨通、牛年如意、牵牛织女、牛年大吉、气吞牛斗、椎牛歃血、壮气吞牛。
1、牛气冲天：比喻事业兴旺发达，红红火火、蒸蒸日上。
2、牛转新机：牛年到了，扭转新机，新的一年机会多多。
3、牛运亨通：意指牛年好运通达顺利。
4、牛年如意：牛年万事如意，心想事成。
5、牵牛织女：指牵牛星、织女星。亦指古代神话中的牛郎、织女。
6、牛年大吉：牛年大吉大利，顺顺利利。
7、气吞牛斗：牛：牵牛星。斗：北斗星。牛斗泛指星空。形容气魄很大。
8、椎牛歃血：古时聚众盟誓，杀牛取其血含于口中或以血涂嘴唇，表示诚意。
9、壮气吞牛：形容气势雄壮远大。
