正在现代就是一个发现缔造的国家。
培根、伏尔泰和马克思等思惟家高度评价过印刷术、指南针和炸药等巨大发现对天下汗青历程的影响。究竟上，现代的主要发现缔造远不行炸药、指南针、印刷术、造纸术等“四年夜发现”。
我们的先人正在冗长的出产糊口理论中，颠末一代又一代人的试探、思虑、总结，不竭堆集常识、总结经历，最早种植了水稻、粟等食粮做物，发现了丝绸、磁器等，那些巨大的身手发现，不但同我国现代群众的衣、食、住、行等紧密亲密相干，并且对人类的经济和糊口发生了天下规模的深远影响，改动了人类文化的历程。那些工艺手艺，正在那时年夜多处于天下进步前辈或抢先职位，表现了现代先贤熟悉天然、革新天然的聪明，是中汉文明生生不息的汗青见证。
它们傍边的年夜部门，实在并没有远往，成为我国非物资文明遗产，颠末传承与立异，至今仍活正在我们身旁，除造纸术、印刷术以外，我们吃的米，用的磁器，穿的丝绸，都离不开我们先人的巨大发现与缔造，我们都是沾恩者、传承者和传布者。国度博物馆正正在展出的“科技的气力展”，就是用一个个和苍生平常糊口紧密亲密相干的手艺发现缔造，揭露着前人不凡的缔造力和摸索精力。
有一个成语叫“人给家足”。环绕着“吃”和“穿”，现代发生了一系列发现缔造。做为天下上最年夜的农业发源中间，不但最早自力驯化培养出很多此刻仍正在莳植的农做物种类，也是天下上最早养蚕和织造丝绸的国度。那些发现缔造同中华民族的繁衍生息紧密亲密相干，是中华民族保存和成长的主要根本。
事种植稻的发源地之一，种植汗青达8000年。那是浙江余姚河姆渡遗址出土的新石器时期的炭化稻谷遗存，年月约为公元前5000年，首要属于籼稻中晚稻型水稻，也有粳稻和中心范例。
稻米是天下第一年夜食粮做物，天下上有一半以上的生齿以稻米为主食。仅正在亚洲，就有20亿人从年夜米及年夜米产物中摄取热量与卵白量。事天下上最年夜的稻米出产国，占全球总产量的30%摆布。2004年，结合国设立国际稻米同盟，主题为“稻米就是生命”。
史前种植稻遗存的出地盘点已达一百六七十处，时候跨越一万年以上的就有三处，集合正在长江中游，别离是江西万年县的神仙洞、吊桶环遗址和湖南道县的玉蟾岩遗址。稻米一向是南边人的主食。公元1000年前后，稻米已赡养了对折以上的生齿。明末据宋应星的估量，“明天下育民人者，稻居什七”。正在持久的农业耕作理论中，现代先民不竭改良水稻莳植手艺，由最后掉队的象耕鸟耘、火耕水耨，逐步成长成以耕、耙、耖为主体的水田整地手艺，以育秧移栽为主体的播种手艺和以耘田、烤田为主的田间办理手艺。
骨耜用偶蹄类植物的肩胛骨造成，上端厚而窄，是柄部，下端薄而宽，是刃部。柄部凿一横孔，刃部凿两竖孔。横孔插进一根横木，用藤条绑缚牢固。两竖孔中心安上木柄（即耒），再用藤条绑缚牢固。利用时，手持骨耜上的木柄，用脚踏插进横孔的木棍，推耜进土，然背工腕一翻，将土掀起。与石器比拟，骨耜简便工致，概况滑腻，不容易沾泥，适合正在江南水田利用，既减轻劳动强度，又能进步劳动效力，是河姆渡文明的典范耕具（图2、图3）。
新石器时期 骨耜
骨耜利用表示图
西汉期间年夜范围推行牛耕，牛耕正在华夏地域逐步流行。至东汉时，牛耕逐步向长江和珠江流域推行。此画像石反应了东汉期间江南利用二牛抬杠式犁耕的情形。
东汉 牛耕画像石拓片
此套册页是清朝焦秉贞《耕织图》的摹本。《耕织图》是南宋绍兴初年于潜（今临安）县令楼看初创的一套具体描画农耕和蚕织出产进程的配诗连环画，包罗耕图21幅、织图24幅，体系描画了江南农耕、蚕桑出产的各个环节，是最早的农业手艺推行挂图。
清 耕织图册
稻做文化的构成履历了一个冗长的进程。今朝最早的较着带有稻做农业特性的考古遗存是河南舞阳贾湖遗址，距今9000~7800年，当时水稻种植还处于稻做农业构成的低级阶段。正在长江下流，至迟正在距今5200~4300年间的良渚文明期间，稻做农业已代替收集打猎成为本地经济的主体。唐中期，经济重心南移到长江中下流地域，华夏进步前辈的出产手艺传进南边，终究构成以“耕—耙—耖”为标记的水田耕耘手艺。楼璹《耕织图》所绘浸种、耕、耙耨、碓、筛等场景，具体揭示了江南稻做的出产、收成环节，申明现代水田耕耘手艺至此时已根基定型。
清道光 粉彩耕织图碟
《耕织图》称道农家劳做，元、明、清皆有绘造，逐步成为适用与艺术兼具的题材，成为现代画苑中汗青悠长、递嬗有序的一个品类。其载体不竭演化，肉眼可见与其有关的陶瓷、石刻、扇面等一系列衍生做品，是中汉文明贵重的农耕文明遗产，不但对和东南亚地域的农做成长具有主要影响，且远及欧洲，活着界农业史、艺术史上年夜放异彩。
事天下上最早起头养蚕和织造丝绸的国度，养蚕和丝织文明正在我国有悠长的汗青。早正在新石器时期，植桑和养蚕已成为原始糊口的主要内容。商朝至战国墓葬中年夜量玉雕蚕的出土，就充实申明了那一期间蚕丝业的发财。正在黄河道域，1980年月，考古学家正在河南荥阳青台村新石器时期遗址中发明了距今5500年的丝织品残片。正在长江流域，1958年浙江钱山漾新石器时期晚期遗址出土了距今4000多年的丝织物残片。
明 明人仿仇英宫蚕图卷
丝织物残片
《明人仿仇英宫蚕图卷》就具体描画了宫庭妇女的蚕桑丝绸出产排场，包罗养蚕、采桑、缫丝、络丝、摇纬、立机子、花楼机、捣链各个环节，出格是立机子的形象，非常罕有，是研讨现代宫庭丝绸出产的贵重材料。
汉 多综提花织机模子
秦汉今后，丝织手艺取得充实成长，汉朝已普遍利用斜织机、提花机，织成精彩的绮、锦。
提花手艺是庞大的造造手艺。它经由过程织机上的提花装配将丝织品的图案储存起来，使得一切运做都能够反复停止，没必要每次从头起头，犹如明天计较机的法式。战国期间，的提花机和提花丝织手艺已很是成熟。汉朝已呈现了多综式提花机，老官山汉墓出土的提花机模子是一种踏板式多综提花机，约为什物体积的 1/6，是我国今朝出土最完全的提花机什物模子，也是天下上迄今发明最早的提花机什物材料，是两千年前织锦手产业最高手艺的什物表现，弥补了甚至天下科技史和纺织史的空缺。
西汉 乘云绣绮部分
“乘云绣”得名于墓中出土的竹简笔墨，绣片以HS对鸟菱纹绮为底，以墨红、绛红、浅棕、躲青等色丝线用锁绣技法刺绣，图案祥云围绕，云间又有眼部夸大的凤头，凤身同云纹相连。“锁针”，是前针勾后针构成曲线的针迹，是现代的发现，战国秦汉期间极其风行。马王堆汉墓出土的浩繁绣品采取了这类刺绣方式，其主体图案由战国时风行的龙凤纹样变成各类云气图案。
唐宋今后，纺织机器及纺织工艺日益完美，印染、刺绣等工艺使丝绸加倍灿艳多彩。精彩的丝绸搭起毗连中西的桥梁，丝绸之路成为中西文明交换的主要通道。
明 福寿吉庆纹缂丝椅披
椅披是披系正在椅子上的一种长方形家居装潢物。此椅披为红地蓝边，由三组图案组成，图案中有寿瓶及花的纹饰，采取缂丝织法织造而成。缂丝，又称“刻丝”，是一种通经断纬的特别手工织物，以生丝做经线，彩色熟丝做纬线织造，正在织品图案与素地连系的处所，微显凹凸，如同镂刻而成，因此得名。
清 蓝地牡丹织金缎
那件牡丹织金缎采取织金手艺，为清朝缎料之上品。织金手艺是以金线做为丝织花，使织物显现黄金光芒的手艺。元、明、清三代，以金线织进各色富丽织物构成的织金锦、纱、缎、妆花、缂丝等，成为皇室、贵族及富人们初级打扮的首要衣料。织金锦的造造手艺对后代的影响极年夜，特别是对明清风行的缎织物具有启发意义。
