早餐是一天中最重要的早餐，在休息一晚之后要开始忙碌新的一天。早餐带来的能量，要让人能够有足够的精力应对上午的学习和工作。中国人的早餐并非是一成不变，老年人喜欢稀饭馒头再加点小咸菜，而年轻人则喜欢更为省心的牛奶和面包。这两种完全不同的早餐，哪一种对于人体健康更有利？
早餐是一天中最重要的早餐，在休息一晚之后要开始忙碌新的一天。早餐带来的能量，要让人能够有足够的精力应对上午的学习和工作。中国人的早餐并非是一成不变，老年人喜欢稀饭馒头再加点小咸菜，而年轻人则喜欢更为省心的牛奶和面包。这两种完全不同的早餐，哪一种对于人体健康更有利？
牛奶面包搭配的早餐
西方国家喜欢吃面包喝牛奶，年轻人也喜欢这种早餐，最大的好处就是比较省心，相对于传统的中国早餐，这种早餐几分钟就可以把做好。牛奶与面包搭配的早餐，其营养弊端是缺乏优质蛋白和蔬菜水果。如果您再搭配上鸡蛋、蔬菜和水果就能做到营养全面。早上炒菜比较麻烦，这个时候可以用凉拌菜来解决问题，也可以搭配上几片生菜叶。
稀饭馒头搭配的早餐
老人喜欢喝粥，感觉喝粥会让自己更加舒坦。早餐喝粥也是中国传统早餐的标配之一，只不过稀饭馒头搭配的早餐仅仅是满足了碳水化合物的摄入量。缺乏优质蛋白、蔬菜和水果，虽然小咸菜能够开胃，却也是腌制品，经常食用不利于人体健康。这种早餐再添加点蔬菜、水果和鸡蛋就变得较为完美。
优质早餐如何搭配
上午是一天中工作学习最为紧张的时候，需要大脑快速运转提高工作和学习效率。好的早餐不仅仅要有主食，也要有优质蛋白、维生素和矿物质来搭配。您的早餐可以是馒头、粥、蔬菜、水果、鸡蛋和坚果，也可以是包子、豆浆、鸡蛋和水果。
一份好的早餐，不仅仅是营养素要全面，还要注意时间的问题。早上时间比较紧张，留给做早餐的时间很短，您可以充分利用家里的智能家电来帮忙。比如豆浆机的预约功能，就可以提前为你做好豆浆。吃好早餐，一天的工作和学习才能更轻松。
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