还真没听说过高尿酸患者不能吃蛋不能喝奶的，正常喝奶吃蛋的话，对高尿酸或痛风患者来说并没有什么太大威胁。
高尿酸、痛风患者比较忌讳高嘌呤食物，因为嘌呤是合成尿酸的原始成分，嘌呤越多肯定最终代谢的尿酸也越多，但对于高尿酸或痛风患者来说也并不是说一定不能吃高嘌呤的食物，偶尔少吃一点其实也是无妨的。更别说本来嘌呤就低的蛋奶食物，吃了不会对尿酸有什么威胁。
而且蛋奶的营养价值较高，适当食用对高尿酸、痛风患者来说还是很好的选择，蛋奶中都富含丰富的优质蛋白，它们的蛋白质吸率是所有食物中最高的，因为它们的蛋白质分解的氨基酸结构和占比都和人体极其相似，鸡蛋中的蛋白质还被称为“全蛋白”，是所有蛋白质中吸收率最高的，能高达97%以上，牛奶也能高达94%左右；鸡蛋中富含丰富的矿物质、脂溶性维生素，还有特殊的卵磷脂，有助预防动脉粥样硬化，保护心脑血管；牛奶中也富含多种矿物质，其中钙元素最为突出，100g牛奶能提供约108mg钙质，是日常食物中钙质的优质来源之一。牛奶中的嘌呤尤其低，牛奶中几乎没有细胞结构，从而没有核苷酸产生，也就是说连合成嘌呤的底物都没有，既然没有嘌呤，那尿酸也很低；鸡蛋也是低嘌呤食物，100g鸡蛋的嘌呤含量低于20mg，所以同样不会对血尿酸有什么太大影响。
不过要注意的是，鸡蛋和牛奶虽然是适合高尿酸朋友吃的食物，但同时也要控制摄入量，如牛奶每日推荐300g左右（大概是一杯250ml的牛奶），鸡蛋每日1~2个为宜；牛奶中的钙质含量较高，过度摄入可能会造成高血钙，会增加身体代谢钙离子的速度，从而反倒引起缺钙；牛奶中的乳糖含量较高，乳糖不容易被消化吸收，摄入过多可能会造成肠胃不适，消化不良，腹胀腹泻；牛奶和鸡蛋中的蛋白质含量较高，过多的蛋白质摄入可引起肥胖，还可能增加肾脏的代谢负担，若是有肾脏疾病的人群，更应当控制摄入量。
最后一点也就是前面一个观点：高尿酸/痛风患者并不用过度戒除高嘌呤食物的摄入。因为我们体内的总嘌呤分为内源性和外源性，内源性嘌呤（自身合成分泌的嘌呤）占主要成分，约80%以上，外源性（从外界食物中摄入的嘌呤）只占20%，对总嘌呤影响不大，所以若是能严格控量吃高嘌呤食物也无妨，不要过度焦虑。另外，嘌呤可能相对较高的蔬菜、水果也是可以吃的，植物性嘌呤和动物性嘌呤有很大区别，相对来说，植物性嘌呤对血尿酸影响较小，而且植物性食物对高尿酸/痛风患者来说是有利健康的。
