纯牛奶和酸奶,都是非常有营养的好东西,它们各有优点,在选择的时候,可以考虑到自己的体质,喝奶的需求,以及口味的偏爱来选择。
首先,纯牛奶和酸奶,都是给我们提供优质蛋白质和钙质的来源,无论是老人还是孩子,或者妊娠期的妇女,对于钙的需求都是必须的。同等条件下来说,酸奶和纯牛奶的营养价值差别不大。
但是纯牛奶并非所有人都适合,有的人存在乳糖不耐受的情况,这种人一喝牛奶就拉肚子,所以对他们来说,纯奶不如酸奶更为合适。酸奶机经过了发酵,解决了乳糖不耐受的这个问题。
但是酸奶也并非完美,因为酸奶发酵产生乳酸,本来就胃酸过多的人,喝了就容易觉得难受。而且市面上的酸奶,很多都是调味以后的风味酸奶,添加了很多糖和食品添加剂,所以喝多了也会导致发胖,对于有减肥要求的人来说,可以考虑选择无糖或者低脂酸奶。
其实,如果只是为了日常的营养摄入,没有乳糖不耐受也不担心发胖,那么酸奶纯奶怎么选,看自己喜欢什么口味就行了。
想喝香醇的,纯奶更好,想喝多重口味的,那么酸奶选择更多,也可以喝点这个喝点那个,多重美味一起享受!