你们觉得早餐不吃路边摊，能吃什么做早餐比较健康？
说起早餐这个问题可真是个老生常谈的话题了，早在几年前做营养宣讲工作就一直在提醒大家要吃早饭，不吃早饭的危害太多了。比如容易胖、容易成为“无胆英雄”、降低工作效率等等。这几年大家开始认识到为了健康一定要吃早饭。但是问题又来了，到底该如何吃健康的早餐呢？就如题目所说：路边的不健康。健康的该咋吃呢？我们就一起开启健康早餐模式！
“皇帝早餐”其实一点都不难！
老话说的好：早餐吃的要像皇帝、中午吃的要像大臣、晚餐吃的要像乞丐。关键对于上班族来说，心想：倒是想当皇帝呢！可是哪有时间去做早餐呢？每天早上就和打仗一样！其实呀，这早餐吃的像皇帝，并不是满汉全席的标配，而是说从营养上我们要打好一天的基础，营养丰富赛过“皇帝餐”！制作超级简单！先来看看营养黄金早餐的标配吧！
黄金早餐的营养标配知多少？
黄金早餐的营养标配一之谷物（主食类）当家没话说！早上在匆忙也要吃主食，主食为我们大脑提供充足的葡萄糖，让我们大脑一早起来元气满满，一上午的学习和工作都在线！
推荐适合早餐的主食：杂粮粥（电饭锅提前预约，你会在飘香的谷物香味中醒来；或者是全麦面包，简单方便提前购买或制作；还有就是各种薯类，可提前晚上蒸好，早上稍微加热即可。
黄金早餐营养标配二之动物性食物不能少！有了主食哪能少了动物性食物呢！早上的动物性食物更简单了，标配是煮鸡蛋一枚。除了鸡蛋之外，还可以自己动手提前制作一些酱肉等肉制品，早上切上几片，岂不美哉！别急还差一杯热乎的牛奶，补充钙质可不能少！
黄金早餐营养标配三之蔬菜水果岂能忘！很多白领忙碌的一天，中午在外边吃工作餐，难免蔬菜摄入会少（特别是绿叶菜），水果更是容易忘。所以我们早餐先提前装一些在肚里。方法那是极简单的，提前晚上准备好吃什么菜，早上焯烫一下进行凉拌。再配上个喜欢吃的水果随餐吃就可以啦！
营养快手健康早餐晒一晒！
早餐一：制作早餐用时8分钟
主食：杂粮粥一碗（电饭锅提前预约）
动物性食物：水煮鸡蛋一枚、牛肉三片（周末提前做好）、热牛奶一杯
蔬菜水果：焯拌蒿子杆（开水烫一下2分钟即可）、橙子一个。
早餐二：制作早餐用时8分钟
主食：山药 馒头（山药提前晚上蒸好，早上加热很省时）
动物性食物：水煮鸡蛋一枚、小鸡腿一个（可以周末一起做好）
植物性食物：果仁菠菜（菠菜焯烫两分钟，搭配喜欢的坚固一小把）、猕猴桃一个。如果早上不想喝牛奶，就来上一杯自制豆浆是不是很赞！
早餐三：制作早餐用时5分钟
主食：全麦面包
动物性食物：煎鸡蛋、培根片（偶尔吃一下还是可以的）
植物性食物：大拌菜（圆生菜、紫甘蓝、彩椒、黄瓜片、苦苣不需要焯水直接手撕凉拌）、两瓣柚子。
晒了健康早餐，只是为了给大家做个参考，提供一个思路。同时也给忙碌的小伙伴们梳理了健康早餐的必备营养选择，是希望大家能够早起来10分钟，为自己的健康做一顿营养丰富制作极简的懒人健康早餐吧！
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