冬瓜有哪些营养价值和功效？
最佳答案 一提起冬瓜，第一反应就是水分足、热量低，特别适合减肥瘦身的人群食用。这是对冬瓜的大体描述，那么食用冬瓜到底对身体有何好处，一起为大家来梳理一下。食用冬
一提起冬瓜，第一反应就是水分足、热量低，特别适合减肥瘦身的人群食用。这是对冬瓜的大体描述，那么食用冬瓜到底对身体有何好处，一起为大家来梳理一下。食用冬瓜，具有美肤瘦身的功效。冬瓜本身水分含量高，要想肌肤水润，在日常膳食中除了要多喝水之外，还要多“吃水”。
一提起冬瓜，第一反应就是水分足、热量低，特别适合减肥瘦身的人群食用。这是对冬瓜的大体描述，那么食用冬瓜到底对身体有何好处，一起为大家来梳理一下。
食用冬瓜，具有美肤瘦身的功效。
冬瓜本身水分含量高，要想肌肤水润，在日常膳食中除了要多喝水之外，还要多“吃水”。所谓吃水就是在膳食中安排一些水分含量高的食物，比如说冬瓜的含水量高达96.6g/100g。所以冬瓜吃起来特别的水润。
冬瓜本身含水量高，热量还特别的低，适合瘦身人群选择的优质食物之一。除此之外，冬瓜含有丙醇二酸，能抑制糖类在体内转化成脂肪。冬瓜还有利尿去水肿的作用。
食用冬瓜，对于预防“三高”有帮助。
冬瓜本身是高钾低钠的食物，特别适合高血压和预防高血压的患者食用。当然，冬瓜本身糖分含量低、脂肪低，同样也是预防和已经是糖尿病和血脂异常的人群食用。
总结一下就是冬瓜本身水分含量低、低糖、低脂、高钾低钠、还富含丰富的水溶性的膳食纤维，确实是膳食中非常健康的一种蔬菜，丰富蔬菜的品种搭配着其它蔬菜一起食用。
【温馨提示】冬瓜肉中含有的维生素C并不高，但是冬瓜瓤里的维生素C含量远高于冬瓜肉，所以建议食用的时候不要把冬瓜瓤扔掉，可以一起食用。
冬瓜本身热量低，烹调的时候同样需要注意用油量，低热量的食材一样要保持少油的烹调方式才会更健康。
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