南瓜到底是升血糖还是降血糖？
最佳答案 对于南瓜到底是降血糖还是升血糖，是很多“糖友们”都迷糊的事，前两天我在科普讲课的过程中，还被问道这个问题，当时问问题的是一对老夫妻，一个说降，一个说升，弄得
对于南瓜到底是降血糖还是升血糖，是很多“糖友们”都迷糊的事，前两天我在科普讲课的过程中，还被问道这个问题，当时问问题的是一对老夫妻，一个说降，一个说升，弄得两个人和老小孩一样的争论不休，最后还是在我的解释下，明白了原来是这么回事。只要是食物，都不具有降血糖的作用，能降血糖的是药！
对于南瓜到底是降血糖还是升血糖，是很多“糖友们”都迷糊的事，前两天我在科普讲课的过程中，还被问道这个问题，当时问问题的是一对老夫妻，一个说降，一个说升，弄得两个人和老小孩一样的争论不休，最后还是在我的解释下，明白了原来是这么回事。
只要是食物，都不具有降血糖的作用，能降血糖的是药！
传说中某某食物吃了能降糖，其实也不是空虚来风，是源自于某种食物里的某些成分，把这种成分提取出来，确实具有降血糖的作用，但是吃食物要看整体，作为食物而言只存在升血糖速度快与慢之分。南瓜也是如此，南瓜中的果胶和南瓜多糖都具有降血糖的功效，但是仅限这两种成分，而南瓜是个食物，还含有升血糖的淀粉、葡萄糖等，本身是高GI的食物（高GI升血糖速度比较快），糖友们要控制食用量。
糖友应该这样吃南瓜更利于健康！
作为糖友们日常对南瓜既不要迷信也不要排斥，吃南瓜的时候减少一部分主食，这样不仅可以获得更丰富的营养，比如果胶对肠道健康有帮助；南瓜中含有的β-胡萝卜素可以美肤明眸；南瓜相比主食类钾、镁含量更丰富。所以糖友们可以适量的吃南瓜来代替一部分主食，这样更健康。
总结一句就是对于糖友们而言，千万不要盲目的迷信某种食物能够降血糖，如果真的吃某种食物就能降血糖的话，那就不需要去生产降糖药了，万一得了糖尿病，就集中去吃这种食物，估计如果真的管用，这种食物得比药还贵！您说是不是这个理！
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