甘蔗有什么营养吗?
说起甘蔗,并不像其它的水果那样食用率那么高,时令性特别强。甘蔗的水分占80%以上,其中糖含量可达17%,因而有“糖水仓库”之誉,除此之外,甘蔗除了含糖高以外,在其它的营养方面也不落后,一起来看一看。
甘蔗的营养档案
其实甘蔗中营养成分还是蛮丰富的,甘蔗中所含的糖大部分是蔗糖,其次是葡萄糖和果糖。除含糖外还含有膳食纤维、矿物质钙、磷、钾、硒等及多种水溶性维生素。
甘蔗作为水果确实也是不错的一种选择,应季的时候吃一吃挺好。
但是因为甘蔗含有大量糖份,每100克含碳水化合物16克,含量比较高,而且蔗糖在人体中很容易转化为葡萄糖,所以对于糖友确实是不建议食用。一般人群也要控制量,不要贪吃,否则容易造成热量囤积。
总结一下就是甘蔗是一种不错的水果的选择,并不是很多人认为吃甘蔗就等于喝糖水,没有其它的营养。甘蔗作为水果,水果的共性营养价值也同样具有的。喜欢吃,应季的时候就吃一吃,但是别贪食。甘蔗啃的时候比较费力,吃的时候可以利用机器榨成果汁饮用。
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