枸杞的保质期是18至19个月。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞干燥的成熟果实。枸杞子味道甘，药性平。归肝、肾经。枸杞子的主要成分有多糖、酸浆红素、胡萝卜素、生物碱、烟酸、维生素、游离氨基酸等。其中，多糖是主要发挥作用的成分。
枸杞子：
枸杞子为类纺锤形或椭圆形，长6～20毫米，直径3～10毫米。表面为红色或暗红色，顶端有小突起，基部有白色的果梗痕。外皮柔韧、皱缩；果肉质地柔润。每粒枸杞子中含20～50粒种子。表面浅HS或棕HS。枸杞子气味小，味道微甜。好的枸杞子粒大、肉厚、籽小、颜色红、质地柔韧、味道甜。应放在阴凉、干燥的地方保存，防闷热、防潮、防虫蛀。
