黄喉貂喜欢吃兔、松鼠、田鼠、青蛙、蜥蜴、毒蛇、昆虫等。黄喉貂共有10个亚种,体长56-65厘米,尾长38-43厘米,体重约2-3千克。因前胸部具有明显的黄橙色喉斑而得名。耳部短而圆,尾毛不蓬松,体形细长,大小如小狐狸。体形柔软而细长,呈圆筒状。头较为尖细,略呈三角形;圆耳朵;腿较短,四肢虽然短小,但却强健有力,前后肢各有5个趾,趾爪粗壮弯曲而尖利。由于它喜欢吃蜂蜜,因而又有蜜狗之称。
栖息环境:
栖息地海拔高度为3000米以下。活动于常绿阔叶叶林和针阔叶混交林区。大面积的丘陵或山地森林中,但不受林型的影响,从中国东北小兴安岭的红松林,秦岭山地的针阔叶混交林,到云南西双版纳的季雨林,台湾、海南的高山森林,都有它的踪迹。