绿色葡萄的品种有碧香无核、绿葡萄、阳光玫瑰、绿玫瑰、无籽露等。
1、碧香无核，叶片心形，3-5裂，叶脉紫红色。新梢黄绿色带紫红，幼叶浅紫红，无绒毛，两性花，为绿色。果穗圆锥形带歧肩，平均穗重600克，穗形整齐。
2、绿葡萄，绿葡萄又名新疆绿葡萄干，由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无核白葡萄，干制而成。是新疆的主要传统特产之一。
3、阳光玫瑰，果穗大，为圆锥形，穗形紧凑美观，果粒着生中等紧密，果粒形状为长椭圆，黄绿，果粉少，成熟期一致，不裂果，其风味佳、肉硬皮薄，果肉可溶性固形物一茬果为18-20%，具有浓郁的玫瑰香味。
4、绿玫瑰，绿玫瑰葡萄是以‘秦龙大穗’为母本，以‘莎巴珍珠’为父本，通过有性杂交选育而成的葡萄新品种。
5、无籽露又称无核白、小蜜蜂，营养价值很高，鲜葡萄中含糖量高达25%以上，含有钾、磷、钙、铁等矿物质含量共为3%—5%，还含有多种维生素。
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
