徽州始于宋宣和三年(1121年),至清宣统三年(1911年),徽州二字一直没有变更,或称徽州路或称徽州府。一府六县是古徽州所辖歙、黟、婺源、休宁、祁门、绩溪六县。在长达790年的时间里,这六个县一直稳定地隶属于徽州,这在中国历史上是极为罕见的。民国元年,废府留县,徽州随之不复存在,1934年,婺源县划隶江西省,1947年划回安徽省,1949年5月婺源县解放又划归江西省,建国后设徽州区行政督察专员公署,后改为徽州地区行政公署,1988年,在原徽州地区基础上改设黄山市,但由于管辖范围不同,已不属于古徽州这一概念。
徽州简称“徽”,历史地理名称,古称歙州、新安。徽州一府六县,即歙县、黟县、休宁、祁门、绩溪、婺源,府治在现歙县徽城,前四个县现属安徽省黄山市,绩溪县今属安徽省宣城市,婺源县今属江西省上饶市。徽州是1667年(康熙六年)江南省分治后安徽之“徽”的来源,“江南左”取安庆府、徽州府的首字,称为安徽省。