桃子原产地是中国。公元前十世纪左右，《诗经·魏风》中就有“园有桃，其实之淆”的句子。《魏风》所指地区是现在的黄河以北以及山西广大地区，表明当时种桃已有一定的规模。桃子可以生食，也可以制作桃脯、罐头，果肉有白色和HS的，品种多样。
桃子食用技巧：
巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。挑选桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的，以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜，太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜，桃核与果肉分离的不要买，核与肉粘在一起的，果肉才比较甜。鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉，食用前要将桃毛洗净。
