大麦的介绍
大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物,生长环境很广,而且具有春,冬生长习性,播种量一般为135-180千克每公顷,基本苗控制在225万每公顷左右为宜。
大麦粉可作为焙烤食品的原料,如英国、韩国,在小麦粉中掺入15%-30%大麦粉作面包,有特殊风味,还可以制作高纤维面条,可改善面条煮后易断、易糊、口感粗糙等缺点。
大麦苗生产需水量较大,要尽量保持田间处于湿润状态,尤其是在割苗后,要保持土壤湿润,若此时土壤比较干必须浇灌,以满足麦苗再次生长对水分的需求。
大麦的介绍
大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物,生长环境很广,而且具有春,冬生长习性,播种量一般为135-180千克每公顷,基本苗控制在225万每公顷左右为宜。
大麦粉可作为焙烤食品的原料,如英国、韩国,在小麦粉中掺入15%-30%大麦粉作面包,有特殊风味,还可以制作高纤维面条,可改善面条煮后易断、易糊、口感粗糙等缺点。
大麦苗生产需水量较大,要尽量保持田间处于湿润状态,尤其是在割苗后,要保持土壤湿润,若此时土壤比较干必须浇灌,以满足麦苗再次生长对水分的需求。