北京的小吃摊,最火的就是:油条油饼豆腐脑,炒肝包子小咸菜,馄饨蒸饺鸡蛋汤。
当然远不止这些,还有煎饼啊、鸡蛋灌饼啊、手抓饼啊等等。
总之就是方便吃又容易带着走的。
今天不说其他地方,就说说我生活的北京。
从小吃到大的那些早点。
黑窑厂糖油饼
地址: 黑窑厂街四平园南平房3-1号
黑窑厂的糖油饼是北京很有名的糖油饼之一,老北京的做法。糖厚,饼脆。
再配上一碗豆泡汤和几根咸菜丝,吃起来特别香。
现在好吃的糖油饼不多了。大部分都舍不得用红糖和面。一个糖油饼2块钱,如果糖面多了就不挣钱了。
李小老烧饼
地址: 朝阳北路民族家园1号内10-11号(近清真寺北墙)
常营是北京很大的回民区。少数民族比较多。也定制出属于他们特色的美食!芝麻酱烧饼,芝麻酱肉馅烧饼和芝麻酱烧饼夹肉。
芝麻酱烧饼讲究的是层次分明,芝麻酱浓香,外面的皮酥脆。
这几个特点少一个不行。少了一个,口感都不够好。
烧饼1块钱一个,配上豆腐脑,杂碎汤,几块钱就能吃上一顿很好吃很热乎的早饭。绝对的物美价廉。特别要说的就是烧饼夹肉!热乎乎的烧饼配上凉凉的酱牛肉,那绝对是人间美味啊~
赵记炒肝
地址: 沙子口路第一人民医院旁(安乐林路口)
炒肝是我小时候最爱吃的早晨!每个周末都都要和爸爸妈妈去吃一次的早晨。
炒肝现在感觉有点贵,不适合每天吃早饭。但是偶尔吃一次还是很赞的!
赵记炒肝就在我家不远的地方。里面的肠滑嫩脆爽,猪肝鲜嫩可口。主要是芡粉恰当好吃,浓稠又有粘性。大蒜香味很足!就算是10几块钱一碗也是隔一段时间就很想吃的早餐
炒肝和包子的组合是永久不变的经典。包子一定是半发面。这样能很好地保留肉汁又不失面皮的柔软。
老磁器口豆汁店
地址: 天坛北门对面(小胖包子王旁边
逛完了天坛公园,出来喝个豆汁,啃个焦圈,配上辣咸菜,也是极好的。
、豆汁呢就是做绿豆粉丝剩下的下脚料发酵成的。酸酸的,浓稠的好像牛奶。
不喜欢的人一口不喝,说是馊泔水的味道。喜欢的每天都喝。
比如我,怀孕的时候每天一碗,雷打不动。不喝一天没精神。
其实豆汁还是很有营养 又极其消食的食物。每天喝点润肠通便,是极好的消食美食。
早晨起来,一碗豆汁1个焦圈,2.5毛钱,咸菜免费。再来个大火烧夹油饼。饱饱的早饭只要5块钱!
以上呢就是蓝蓝经常吃的早饭,安利给你们呀~
欢迎来北京和我一起去吃呢~
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