马齿苋晒干能做什么?
有“长寿菜”的美誉,马齿苋晒干后用途很多,你知道哪几种?随着乡间芳草的科普不断深入,野菜的价值为更多人所知,譬如马齿苋,龙葵草以及曲麻菜等等,如今越来越受青睐。小编这次要介绍的马齿苋被称为“长寿菜”,因为它美味,又能助力人的健康,这才有了很多用途,既下菜又入药,人们对它的评价很高。
在我们农村,每年冬季就会收蔬菜,拿来晒干后保存,这么做是为了更好储存下来,马齿苋同样可以晒干,晒干后的用途真是不少。
首先就是做蔬菜了。其实,鲜吃的做法更普遍,可是马齿苋干品下菜也同样美味,只是新鲜状态下的青嫩感就找不着了,一般我们会先泡水清洗,用来做包子或是饺子的馅料,配上其它的食材,可谓是香气十足。
对于食用上,的建议就是,每次食用的量不宜太过,免得伤到脾胃。
然后是当茶饮。马齿苋正是晒干入药,它清热的作用显著,适合在夏天当茶饮,适当除去体内的部分湿热,在《滇南本草》中还提到“消暑热”,所以在某些凉茶中,就有马齿苋的存在。
最后是用来洗澡。用马齿苋外洗,是用于治疗某些皮肤类病症的一种方式,这是由凉血解毒的功效来决定的,比如湿疹发痒,皮肤表面痈肿等等,用来清洗会有一定好处,农村甚至还有些人取干马齿苋给孩子洗澡,能消除孩子的一些烦恼。
对我来说,食用的马齿苋取鲜品更好吃,平时拿来泡茶或是洗澡,都把它的药用价值表现出来了,它会有一定作用,真要彻底解决自身的病症,建议在医生指导下使用。关注中药师黄小编,了解更多农村花草,觉得有帮助的话别忘了点赞,收藏。
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