大虾有什么营养价值?大虾千万不能和什么食材混着吃?
大虾是营养价值非常丰富的一类海产品。本身含有丰富的优质蛋白,是膳食中优质蛋白的主要来源之一,而且本身味道鲜美,瞬间秒杀老中青三代。
虾本身优质蛋白含量高,脂肪含量低,而且以优质的多不饱和脂肪酸为主,确实属于营养价值高,相比其它畜肉类,热量低的一种优质的动物性食物来源。
除此之外,虾肉中还含有丰富的矿物质及多种维生素。这么看来这虾确实是营养丰富的优质食材。《中国居民膳食指南2016》推荐成年每天吃水产品40-75g。所以鱼和虾可以换着吃。
至于大虾不能和什么食材一起吃,大可不必忧心。什么海鲜不能和维生素C含量高的食物吃,担心中毒,瞎说!放心吃吧,记住剂量才是毒药。况且吃虾的时候随餐都会吃蔬菜,而且新鲜蔬菜中的维生素C,遇到虾中的优质蛋白可以在体内合成皮肤最爱的胶原蛋白。
只是需要注意的是,虾要选择新鲜的购买,买回来以后,吃的时候一定要加热熟透;还有就是别贪食,毕竟虾中的优质蛋白含量很高,吃多了会增加肝脏和肾脏的负担;吃虾的时候记得要弃虾头,去虾线。
总结一下就是,虾是营养价值非常丰富的食物,想吃就吃吧。控制好量就行。痛风病患者及海鲜过敏的人群还是要慎食。
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