在农村老人讲“上山甲鱼,下山野鸡不能碰”有依据吗?能用科学解答吗?
小编曾经在广西红水河旁的山边捉到过一只甲鱼,家里的老人告诉我:“千万别打它的主意”,本是得意的我又把它给放走了。上山甲鱼和下山野鸡绝非等闲之辈,遇见了可不能动歪心思。
我国江南地区就素有吃甲鱼的习俗,在各朝代医学家的探索下,甲鱼的作用被大大挖掘,李时珍在《本草纲目》中细述过甲鱼,认为甲鱼肉(鳖肉)作食而治久痢,有的地方的人之所以吃甲鱼,为的就是达到进补的目的。相较之下,野鸡没有药用的记载,但它依旧被人虎视眈眈。
我认为如今很多人吃野鸡,纯属是为了换口味罢了!
当下的饮食水平得以提高,土鸡土鸭早已不满足人们的口感,这才有了吃野鸡的行为,但吃东西也要有所选择,不是什么东西都能成为肚中之品,一旦出现反常的甲鱼和野鸡,那就不能吃。
01;上山甲鱼
甲鱼一般是生长于洁净的水中,它对环境颇为敏感,水变脏了,或者是受到惊吓,就会往水里的泥底下钻。它也被称为“水鱼”,因为离不开水。
那么,也什么会出现甲鱼上山的情况?小编看了很多人的说法,它们觉得甲鱼上山产卵,一但捕捉就是一大家子,所以不能吃。这就有点扯了,还说什么“好生之德”,吃一只跟吃十只就不是杀生了吗?这就是“以五十步笑百步”的体现。
如果真的怜悯这些动物,那最好是都不吃,存在说水里的可以吃,山上的吃不了这种无赖的说法。
村里的老人不让吃上山的甲鱼,原因是那种甲鱼或许体内充满了污物,威胁到食用者的身心健康。
村里有人说以前河里到处是鱼,现在很难找到了,因为乱捕滥杀,鱼少了,而且河里的水质混乱不堪,甲鱼也无法生存。甲鱼喜欢呆在干净和安静的地方,但凡是有点风吹草动,它们就会四处窜开,都已经爬上岸,甚至是到山上了,可想而知那河里的水质究竟差点什么样的程度?
我每次回村,看到河里满是垃圾和排放的生活污水,只是经过上面都呼吸困难,更何况是生活在里面的甲鱼?这种环境里出来的甲鱼根本吃不了,一旦食用,就如同在给自己体内注入污物。
02;下山野鸡
我们身边很多吃的东西,伴随着我们的生活已经形成定性了,哪些能吃,哪些不能吃,基本上定下来了,可仍是有人去尝试一些“野”性十足的东西,吃惯了家里的,就把目标投向天上飞的。
记得疫情刚出现那时,新闻里到处是拒绝吃野味的内容,确实,因为你不知道它们身上带有什么东西,要是真出现问题了,那可能会危害到更多人,不只是一个人遭殃,所以不提倡吃野鸡。
也有人表示,吃了这么多年了也没事,我们无法堵住人们的嘴,但小编想提醒大家的是,下山的野鸡我建议是不要去触碰它,更不要拿来下锅。
野鸡的警惕性也很高,小编家的后山就时常有野鸡出没,但人们的动作过大,野鸡就直接飞走了,很难捕捉到。即便下了山的野鸡也没那么好捉,搞不好自己会摔个大跟头,也碰不着它们,说下山的野鸡不能碰,其实也是为自己好的。
有些人为了抓到野鸡,就在山间布置陷阱,更令人气愤的是,有的陷阱还布上了一些有毒的东西。
企图用毒来麻痹野鸡,所以有了下山野鸡,一般情况下,哪有野鸡会到人多的地方给人前去捕捉,它们或许是中了陷阱了,无法往高出飞行,这种野鸡可能中了毒,人吃了以后有受到感染的可能,严重的话中毒的程度较深,有性命之忧。
03;最后的话
村里的老人有经验了,这才把经验告诉了后辈们,为了吃甲鱼,野鸡而威胁到身体健康,不值当。
不管是处于什么状态下的甲鱼和野鸡,能不吃就不吃,这是对自己的健康负责,也是为了保护生态环境,这些动物都是生态圈中不可少的成分。
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