豆腐不可以和什么食物一起食用?
豆腐是常见又受大家喜欢的一种食材。虽然作为植物性的食物,但是营养价值可以和肉媲美。毕竟豆腐的真身大豆素有“地里长出来的肉”的美誉。而且豆腐也非常的百搭,可以做出很多豆腐美食。于是就有人又开始了,开始研究豆腐不能和什么食物一起吃。只要是热门的食物,一定会有这样的困扰。那就看看豆腐到底不能和啥一起吃?还是又是无事生非的谣言!
传的最厉害的不能和豆腐一起吃的,无碍乎就是一些含草酸比较多的蔬菜,比如豆腐、小葱之类的。吃!没问题!
只要说到吃豆腐,那就会有人拿出不能和草酸含量高的食物一起吃,说是会产生“结石”。确实这个问题已经说过很多遍了,并没有什么食物相克。含有草酸的食物,可以焯水去掉草酸,然后再和豆腐一起吃。
有人说,那小葱拌豆腐,小葱总不能焯水吧!一,小葱拌豆腐,放的小葱量很少,能有多少草酸呀!二是即使是让小葱里的草酸遇到了豆腐里的钙,这也是在消化系统相遇,最后排出体外。和网传的肾结石没有关系。这不是浪费了钙了吗?但是这还中和掉草酸了呢。再者说,退一万步讲,豆腐的营养优势可不只是含有钙,还有很多身体需要的非常重要的营养素,比如说优质的蛋白等。就放心的吃吧!
总结一下,放过豆腐吧,别再给人家造谣了,踏实吃,没有什么食物相克论。需要提醒的是,豆腐虽好,别贪食就行。
以上就是关于豆腐不可以和什么食物一起食用?的详细内容分享,如果您需要更多百科知识、生活常识的相关知识,请关注。