现在猪肉这么贵！从营养上比较，鲜猪肉和冻猪肉有什么区别？
最佳答案 猪肉的身价不知不觉的上涨，而且涨幅很大，估计连小猪自己都觉得如今身价不同往昔了。估计得偷着乐半天。其实对于咱们国人的餐盘而言，似乎对于猪肉的喜欢更多
猪肉的身价不知不觉的上涨，而且涨幅很大，估计连小猪自己都觉得如今身价不同往昔了。估计得偷着乐半天。其实对于咱们国人的餐盘而言，似乎对于猪肉的喜欢更多一些，因为比较香！当然香的背后的潜台词就是猪肉的脂肪含量比牛羊肉要高一些。价位高，喜爱吃的也要吃呀。
猪肉的身价不知不觉的上涨，而且涨幅很大，估计连小猪自己都觉得如今身价不同往昔了。估计得偷着乐半天。
其实对于咱们国人的餐盘而言，似乎对于猪肉的喜欢更多一些，因为比较香！当然香的背后的潜台词就是猪肉的脂肪含量比牛羊肉要高一些。
价位高，喜爱吃的也要吃呀。那如问题所问到的鲜的猪肉和冻猪肉营养上有什么区别？估计这是要多买点存着慢慢吃。
从营养的角度出发，自然是鲜猪肉营养价值更高。但是一般家庭吃肉也不可能吃多少买多少。毕竟每天的畜禽类的量推荐是40到75g。所以多少会稍微多买点，切成小块，冻在冰箱里随吃随取也很方便。这样短期的冷冻储存，解冻时候不要用水浸泡解冻，放在冷藏室里解冻，再吃，其实营养素相比新鲜的肉，差别不大。
但是如果反复解冻的肉和冷冻储存时间过久的肉，营养可就大大折扣。一般肉类自家冷冻储存，在一个月内也要给吃完。不要冻的太久，冷冻其实只是抑制细菌繁殖而已，长期久冻的肉不仅营养会流失而且也存在食品安全问题。比如说僵尸肉也不能再吃了。
总结一下就是，肉自然是新鲜营养的更好。短期储存的且吃的时候采取正确的方式解冻也无需过度纠结营养问题上的那么点差别。
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