气血不足、脸色暗黄喝什么粥可以调理好？-知识库

最佳答案传统意义上的补气血的粥，效果可能不是最佳。毕竟粥里的食材（植物性的食物较多）补气可以，但是补血就会差一些，比如，红枣桂圆粥、八宝粥、红枣黑米粥等等，要说补益

传统意义上的补气血的粥，效果可能不是最佳。毕竟粥里的食材（植物性的食物较多）补气可以，但是补血就会差一些，比如，红枣桂圆粥、八宝粥、红枣黑米粥等等，要说补益气血，真正的还需要动物性食物和植物性食物互相搭配，才会有更好的效果。

生活中，你有没有发现，对于一些只吃素食的，一点肉不吃的，气色看起来都是比较差的，尤其是到了三四十岁以后，虽然多吃素食好，但是不能只吃素，不吃动物性食物，要做好比例搭配，因为铁、锌等动物性食物中的吸收利用率远远大于植物性食物，维生素B12植物性食物几乎不含，即便叶酸，食物中的吸收率也只有50%，所以对于这些补血的原料，动物性食物要强于植物性食物。

而气和血是相互依存，相互影响的，气不足，会影响到血，血不足也会影响到气，所以，气血不足，想要补气血，换来好的气色，必须中西医结合，荤素搭配来食用，效果才好。

推荐补益气血粥方：

（1）猪肝菠菜枸杞粥

材料：粳米50克、猪肝末（片）30克、菠菜碎、枸杞9克，食盐少许（菠菜用前记得焯水）

猪肝富含蛋白质、铁、维生素A等，菠菜富含铁、叶酸、胡萝卜素、维生素C，两者搭配，补益气血。

（2）猪血粥

材料：猪血块50克、糯米50克、香油和食盐少许

动物全血富含铁、蛋白质、且脂肪很低，用来熬粥是非常不错的补血粥。

（3）龙眼瘦肉粥

材料：龙眼肉12克、瘦肉末30克、大米、糯米两掺50克、食盐少许

龙眼富含糖、钾等矿物质，瘦肉中富含蛋白质、铁元素，是补血的好食物，尤其适合于疲乏无力、心悸健忘的人群。

（4）牛肉粥