30分钟左右。煮小米粥的时间与食材量的多少、煮粥用具等因素都有一定的关系，无法明确具体时间，一般食材越少，小米粥熟得就越快，用高压锅煮比普通砂锅煮所需的时间更短，具体可以通过小米粥的状态来判断，一般情况下，一碗小米如果用普通砂锅煮的话，至少要煮30分钟左右，如果喜欢更加软烂的，可以延长煮粥的时间。
熬小米粥又粘稠又香的小技巧
1、小米淘洗完之后，不能直接加水煮，还有一个非常关键的步骤需要做。那就是准备一碗清水，把小米放到里面去浸泡，浸泡10分钟。
2、煮小米粥时，等大火烧开之后，转小火，然后往锅内加上一点点食用油，2、3滴就够了。加上食用油之后不仅不容易溢锅，而且还能使小米粥熬出更多的米油。
小米粥可以隔夜吃吗
根据情况而定，如果放置一晚上没有发生变质的话，那么是可以继续食用的。但是小米粥中的水分、糖类含量丰富，极易受到微生物的污染，滋生细菌，若是放了一晚上，出现了变酸、变馊、有异味等变质现象的话，那么这样的小米粥是不建议食用的。
