家里可以代替锡纸的东西有油纸、铝箔纸或牛皮纸。锡纸主要用于烧烤、吸油等,一般锡纸在应用的情况下是将食物包囊住,能够避免黏连、防止食物烤糊,另外保存其营养成分和口味,而油纸、铝箔纸等也可起到此类作用,但日常使用中更适合在制作面包等食物时,垫在食物下边。
锡纸使用需注意:
仔细观察锡纸,可发现它的两面是不一样的,一面很光亮,另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面,颜色较乌的这边叫哑光面。在使用时,要用哑光面来接触食物,感光面露在外面,假如不小心用反了,感光面接触了食物,可能会造成食物粘连在锡纸上。
家里可以代替锡纸的东西有油纸、铝箔纸或牛皮纸。锡纸主要用于烧烤、吸油等,一般锡纸在应用的情况下是将食物包囊住,能够避免黏连、防止食物烤糊,另外保存其营养成分和口味,而油纸、铝箔纸等也可起到此类作用,但日常使用中更适合在制作面包等食物时,垫在食物下边。
锡纸使用需注意:
仔细观察锡纸,可发现它的两面是不一样的,一面很光亮,另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面,颜色较乌的这边叫哑光面。在使用时,要用哑光面来接触食物,感光面露在外面,假如不小心用反了,感光面接触了食物,可能会造成食物粘连在锡纸上。