这个问题涉及到宴会宴请礼仪知识部分。根据中国餐饮礼仪和位次礼仪的规范,不同的座位代表着尊卑和层次,作为安排年会就餐或者团拜活动的小伙伴们,一定要清楚这个规矩,不能犯忌讳。
圆桌饭局的座次找到“上座”很重要
在礼仪培训学习和工作指导中,我经常会说,大家到了这样的场合下,首先要了解门的位置,因为知道进口在哪里,我们就知道了主桌和主宾位,也就不会犯忌讳了。一般情况下,如果有主席台的团拜会或者年会聚餐,我们通常会安排靠近主席台左侧或者正中位为主桌,,可以不用起身就能看到整个大厅的位置,自然就是主宾位,主宾位的左手边就是主人位置或者主陪位置,只要这两个位置找到,基本上不会有问题。
敬酒按照位次来敬酒也是礼数
在这样公司年会和团拜会上,免不了要敬酒,如果你是主桌上的嘉宾和你在旁桌上来敬酒主桌也有相应的礼仪规范,大家也要多多学习提升自己。
1、主桌位主任敬酒顺序
作为主人或者主陪应当首先敬酒,如果是团拜会,那应该在敬酒前海牙发表一篇“祝酒辞”。主人引位祝酒,称为一对多敬酒;然后第二杯可以举杯对第一主宾和主宾夫人进行敬酒,然后按照顺时针方向依次敬酒。
2、主桌主宾敬酒顺序
作为主宾位,我们一定要等主陪或者主人敬酒后,才起身敬酒,第一是回敬主人或主陪,然后在顺时针方向依次敬酒其它领导。最后请主人或者主陪的陪同下,依次到旁桌进行敬酒。
3、旁桌人员敬酒顺序
作为旁桌人员要等着主桌位的领导前来敬酒完成后,我们才能开始敬酒。主人和主人 主宾敬酒完成后,我们可以以个人身份或者代表本部门名义,前往主桌进行敬酒,敬酒要先敬主宾及主宾夫人、然后是主人或主陪、然后是顺时针方向依次敬酒主桌其他领导。
餐桌礼仪也是职场礼仪中重要内容
很多小伙伴认为,职场礼仪学好了就行,可以大家都没有特别重视餐桌礼仪也是很有讲究,如果我们不注意小节,可能会让主宾不爽、主人也会颜面扫地,哪些细节应当注意:
1、不劝酒
很多伙伴认为劝酒才能拉近领导与自己的关系,其实大错特错,对于饭局而言,领导们都知识捧场做戏,除非TA 来者不拒,否则不要强迫劝酒,不然有些领导会记恨在心,毕竟对于不胜酒力的领导来说,这样的“勉为其难”只会让人不舒服。
2、不吃主桌菜
有的伙伴来到主桌看到才还很多,就顺手夹菜吃,这样是非常木有素质的表现,一般主桌都是宾客和领导,你这样来抢夺吃食不太礼貌,大家要切记。
3、不作言语挑衅
有的小伙伴借酒壮胆说一些言语挑衅的话,似醉非醉的行为,只会让别人轻看你是个喝酒乱性和人品不正之人。
4、不在敬酒开玩笑
敬酒过程中有时大家一喝高兴就大开玩笑,有时不小心“酒后吐真言”,万一说了谁的坏话,这样就会变成祸从口出,所以不要在敬酒前后开玩笑,不然就有可能惹祸上身。
5、不单独与异性离席单喝
对于主桌上的嘉宾夫人,即便再和脾气,也不能拉着一起喝个不停,或者单独拉出去喝酒,这样会让宾客们感到不爽,甚至引发冲突。
6、敬酒过程中不接听电话
对于参加年会喝团拜会的小伙伴们,一定要在宴会上自觉把手机置于震动或者静音,不能引位自己的行为扫了大家的雅兴,敬酒时间不要随意接听别人的电话,这样让其他人等你就不太好了。如果中途有急事要提前离席,必须跟主陪和主宾打招呼再离开,不然太失礼了。
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