楼主问的这个问题蓝蓝先要批评你了，怎么还问好吃吗？那是妥妥的好吃啊！香甜的桂花酱配上糯糯的糯米藕，这样的搭配最适合这样的季节。尤其是蓝蓝最喜欢放到冰箱里冷藏一会再吃，这样口感会更好哦~话不多说，我们今天就来教大家如何在家制作好吃的桂花糯米藕
选藕
藕是糯米藕的精髓，藕选的好吃不好吃直接影响了最后糯米藕的成品是否成功。大家都知道藕的种类有很多，在这，蓝蓝推荐七孔藕，相对来将七孔藕在南方比较多见，北方这边比较常见的是九孔藕，如果实在买不到七孔藕，用九孔的也是可以的。
之所以首推七孔藕是因为七孔藕含淀粉比较多，这样跟糯米一起煮出来口感上会更加软糯。相反的，九孔藕吃起来比较香脆，如果家里边要凉拌藕片，或者是炒藕片都是吃九孔的比较多
桂花蜜
既然是桂花糯米藕，桂花必不可少。桂花蜜尾箱香醇，有“蜜中之王”的美称。而且桂花蜜还可以消炎，润肺止咳，在这个干燥的季节，吃一些桂花蜜是好处大大的有
制作方法
接下来我们就来看看，好吃的桂花糯米藕是怎么制作出来的。
今天我们选取的是大黄米和糯米的混合体，大黄米您看着跟小米差不多，可不是小米哦，如果全部都是糯米会很难消化，给我们的肠胃造成比较大的负担，加一些大黄米就可以改善这个问题。大黄米中的膳食纤维是大米的四倍，其中还含有丰富的不饱和脂肪酸，常吃是很有好处哒~
1， 首先将两种米提前浸泡几小时，糯米需要的时间比较久，提前一晚上浸泡这样做出来的效果比较好
2， 将莲藕处理干净以后切下3厘米左右的头，然后将泡好的米塞入到莲藕的孔中，塞满以后将头用牙签固定在莲藕上，这样是为了防止在接下来的处理过程中米漏出来
3， 在煮锅中加入水，放入莲藕，在水烧开以后转小火煮上一个半小时到两个小时，煮好以后取出放凉，切片，撒上桂花蜜即可食用
关注，一起学做好吃哒~
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