吃红薯、土豆、山药是升血糖还是降血糖?
每次看到关于吃食物到底是升高血糖还是降低血糖的时候,确实就是忍不住的想去写一写,就是希望写的多了,看的人也就多了,那糖友们也就能够很好的认识这个事情了,多少都能够对糖友的膳食有帮助。
只要是食物,都会升高血糖,只有药物才能降血糖。红薯、土豆、山药这些薯类吃了自然也是会升高血糖的。
薯类常见的就是红薯、土豆、山药,这些薯类,相比其它绿叶蔬菜而言,确实淀粉含量高,对血糖的波动影响要比吃绿叶蔬菜要大。所以根本不存在吃这些薯类还会降血糖的现象。
薯类升糖指数虽然不低,但是不代表糖友们不能吃。
同等重量的薯类相比精白米面而言,对血糖的影响还是小一些,所以糖友们吃薯类的正确打开方式就是用薯类代替一部分主食去吃。运用食物交换份,合理的安排,只要是吃薯类就要减少主食。对于糖友们而言,这些薯类都是可以放心吃。
但是吃薯类的烹调方式要注意,一定要选择低温烹调,不要用油炸的方式去吃薯类。
总结一下就是,希望糖友们看到这篇文章的以后,能够很理性的认知薯类,既不要诚惶诚恐的不敢吃,也不要认为吃了以后就会降血糖。时刻提醒自己只要是吃食物就不会降血糖,但是合理的膳食可以做到延缓血糖上升,结合药物(只有药物能降糖)可以很好的实现管理好血糖的这件事。
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